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Besoins en vitamine A pendant la grossesse : sources et conseils de sécurité

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Vitamin A Pregnancy Needs: Sources and Safety Tips - Conceive Plus® Vitamin A Pregnancy Needs: Sources and Safety Tips - Conceive Plus®

Une alimentation équilibrée contenant des nutriments essentiels est essentielle pour que l'organisme puisse accomplir efficacement de nombreuses fonctions essentielles. Le besoin d'une alimentation équilibrée et de nutriments augmente considérablement lorsqu'une femme tombe enceinte en raison des changements rapides qui se produisent dans le corps pendant la grossesse [ 1 ].

La vitamine A fait partie des nutriments essentiels qui favorisent une grossesse en bonne santé de plusieurs façons [ 2 ]. Cette utilisation accrue de cette vitamine dans le corps signifie que vous avez besoin de plus de cette vitamine pendant la grossesse que d'habitude. Mais quelle quantité supplémentaire ? Ou d'où pouvez-vous obtenir de la vitamine A ?

Dans cet article, nous explorerons le rôle de la vitamine A pendant la grossesse, comment sa carence peut affecter la mère et le bébé, et quelles sont les sources courantes pour obtenir de la vitamine A.

Conceive Plus Prenatal dans le coin inférieur droit et une femme enceinte tenant une échographie de grossesse. Seule la partie du ventre apparaît dans le cadre

Qu'est-ce que la vitamine A ?

La vitamine A est une vitamine liposoluble, ce qui signifie que votre corps absorbe cette vitamine avec les graisses. Il existe deux formes principales de vitamine A :

  1. Vitamine A préformée : La vitamine A préformée est également appelée rétinol, et votre corps peut l'utiliser directement pour des fonctions corporelles clés comme la vision, le système immunitaire, la reproduction, la croissance et le développement [ 2 ]. Cette forme de vitamine A se trouve généralement dans les aliments d’origine animale comme le foie, les œufs et les produits laitiers.
  2. Provitamine A : La provitamine A, également appelée caroténoïdes, n'est pas utilisée directement par l'organisme. Lorsque vous mangez des aliments contenant de la provitamine A comme les carottes, les patates douces et les épinards, votre corps convertit cette forme de vitamine A en rétinol dans l'intestin [ 3 ]. Après cette conversion, cette vitamine peut être utilisée pour des rôles importants comme la fonction immunitaire, la croissance saine et le développement.
Vitamine A écrite au centre tandis que de nombreux aliments autour d'elle montrent les ressources naturelles en vitamine A

Pourquoi la vitamine A est-elle importante pendant la grossesse ?

En plus de l'augmentation de la taille de l'utérus, la grossesse entraîne de nombreux changements dans le corps de la femme pour soutenir la croissance du bébé. Il est particulièrement important de comprendre la vitamine A et la grossesse, car le corps d'une femme enceinte a besoin de vitamine A pour les rôles suivants :

  1. Développement des organes du fœtus

Le rôle initial important de la vitamine A pendant la grossesse est le développement des organes du bébé. Des études montrent que la vitamine A contribue à la formation du cœur, qui commence à pomper le sang dès le début de la grossesse [ 4 ].

Les poumons et les reins ont également besoin de vitamine A pour se développer et fonctionner correctement. En outre, la vitamine A contribue au développement d'os solides et à la formation d'yeux sains [ 2 ].

  1. Soutien de la fonction immunitaire

Un système immunitaire fort est essentiel pour la mère et le bébé pendant la grossesse. La vitamine A contribue à renforcer le système immunitaire en soutenant la production de globules blancs [ 5 ].

Ce soutien immunitaire permet de lutter contre les infections et de protéger le bébé des agents pathogènes nocifs. De même, un système immunitaire efficace chez la mère réduit les risques d’infections pouvant entraîner des complications pendant la grossesse.

  1. Vision et santé oculaire

La vitamine A est essentielle au bon développement de la vue du bébé. Elle contribue à la formation de la rétine, qui est nécessaire pour capter la lumière et la convertir en image dans le cerveau [ 6 ].

La vitamine A contribue également à la croissance adéquate des autres structures oculaires, assurant une vision claire et nette. Pour la mère, la vitamine A aide à maintenir une bonne vision pendant la grossesse et réduit le risque de cécité nocturne, un problème courant pendant la grossesse causé par une carence en vitamine A.

  1. Maintenir la santé maternelle

La vitamine A est connue pour sa capacité à réparer les tissus endommagés et à accélérer la guérison. Cette propriété de la vitamine A peut être très bénéfique pour la mère en convalescence après l'accouchement. Elle favorise également la santé de la peau en préservant son élasticité et en favorisant la cicatrisation, ce qui peut être particulièrement utile lorsque la peau s'étire pendant la grossesse.

Quelle quantité de vitamine A pendant la grossesse ?

Les futures mamans confondent souvent la quantité de vitamine A nécessaire pendant la grossesse et la quantité de vitamine A nécessaire pendant la grossesse. L'apport nutritionnel recommandé (ANR) pour les femmes adultes est de 700 mcg [ 7 ]. Des études montrent que la grossesse entraîne une augmentation de 10 à 30 % de l'utilisation de vitamine A pendant la grossesse [ 6 ]. Selon l’âge auquel vous êtes enceinte, voici les quantités recommandées de vitamine A :

  • Enceinte entre 19 et 50 ans : 770 microgrammes (mcg) par jour
  • Enceinte à 18 ans et moins : 750 mcg par jour

Après la grossesse, pendant la phase de lactation, les besoins augmentent encore et certaines femmes peuvent avoir besoin jusqu'à 1 300 mcg par jour [ 7 ]. Ces quantités comprennent à la fois de la vitamine A préformée provenant de sources animales et de la provitamine A provenant de sources végétales.

Symptômes de carence en vitamine A pendant la grossesse

Les femmes enceintes souffrant d’une carence en vitamine A peuvent ressentir :

  • Peau sèche
  • Cheveux ou ongles cassants
  • Infections fréquentes
  • Difficulté à voir dans l’obscurité (cécité nocturne)
  • Fatigue ou faiblesse

Si vous remarquez ces symptômes, consultez un professionnel de la santé pour obtenir des conseils sur les modifications alimentaires et des recommandations sur la vitamine A dans les vitamines prénatales.

Sources courantes de vitamine A

Vous pouvez obtenir de la vitamine A à partir de sources animales et végétales.

  1. Sources d’origine animale

Comme nous l'avons vu précédemment, il existe deux formes courantes de vitamine A : le rétinol et les caroténoïdes. Le rétinol est le type de vitamine A que votre corps peut utiliser directement, et vous ne pouvez l'obtenir qu'à partir d'aliments d'origine animale. Voici quelques sources courantes de vitamine A rétinol :

  • Foie
  • Œufs
  • Lait
  • Fromage
  • Beurre
  • Poisson (par exemple, saumon, maquereau)
  • Huile de foie de morue

N'oubliez pas que le foie est très riche en vitamine A, le rétinol, et qu'un excès de vitamine A n'est pas bon pour la santé. Une surconsommation de vitamine A peut être dangereuse, surtout pendant la grossesse, il est donc essentiel de consommer ces aliments avec modération [ 8 ].

  1. Sources d'origine végétale

Les aliments d'origine végétale contiennent des caroténoïdes provitamine A (bêta-carotène). Votre corps convertit cette forme de vitamine en rétinol dans l'intestin selon les besoins [ 3 ]. Voici quelques exemples courants de sources de caroténoïdes de vitamine A :

  • Carottes
  • Patates douces
  • Épinard
  • Chou frisé
  • Mangues
  • Abricots
  • Poivrons

En plus des sources animales et végétales, vous pouvez également obtenir des suppléments prénataux de vitamine A après avoir consulté votre médecin. Les suppléments prénataux vous fournissent de nombreux autres nutriments essentiels à la grossesse en plus de la vitamine A.

Une femme enceinte est assise sur ses fesses, croisant les jambes et tenant son ventre de femme enceinte par en dessous et par en dessus et une bouteille de Conceive Plus Prenatal devant avec la ligne écrite Vitamines prénatales améliorées avec DHA et folique

Risques de carence en vitamine A pendant la grossesse

La carence en vitamine A peut affecter de nombreuses fonctions importantes de l'organisme, mais elle devient plus grave si elle survient pendant la grossesse. Voici quelques complications courantes associées à la carence en vitamine A pendant la grossesse :

  • Développement fœtal altéré : la vitamine A étant essentielle au développement des organes du bébé, sa carence peut entraîner un mauvais développement des organes clés du bébé, comme le cœur, les poumons et les reins [ 2 ]. La carence peut également avoir un impact sur la croissance et le développement neurologique, augmentant le risque de malformations congénitales [ 2 ].
  • Système immunitaire affaibli : la vitamine A joue un rôle majeur dans le fonctionnement du système immunitaire pendant la grossesse, et sa carence peut affaiblir le système immunitaire de la mère et du bébé. Cela signifie qu'ils seront plus sensibles aux infections et autres maladies pendant la grossesse, augmentant ainsi le risque de complications graves.

Peut-on avoir trop de vitamine A ?

Contrairement aux vitamines hydrosolubles, la surconsommation de vitamines liposolubles est plus susceptible de provoquer une toxicité et de nuire à l'organisme. La vitamine A étant une vitamine liposoluble, un excès de celle-ci peut constituer un risque grave, en particulier pendant la grossesse [ 8 ]. Une consommation excessive de vitamine A préformée ou de rétinol peut entraîner les complications suivantes pendant la grossesse :

  • Handicaps congénitaux
  • Perte de cheveux
  • Lésions hépatiques
  • Étourdissements et nausées

Pour éviter ces risques, les femmes enceintes doivent éviter les suppléments à forte dose de vitamine A. Il est également important de limiter la consommation de foie ou de produits à base de foie, car le foie est très riche en vitamine A.

Conseils pour inclure la vitamine A dans votre alimentation en toute sécurité

Il est important d'inclure de la vitamine A dans votre alimentation pendant la grossesse, mais cela doit être fait avec précaution. Voici quelques conseils efficaces qui peuvent vous aider à éviter à la fois la carence et la toxicité de cette vitamine :

  1. Privilégiez les repas équilibrés : au lieu de choisir uniquement des sources denses de vitamine A comme le foie, vous devez inclure un mélange d’aliments d’origine animale et végétale. Cela vous garantit un apport sain en vitamine A sans risque de toxicité.
  2. Privilégiez les sources de bêta-carotène : les caroténoïdes ou bêta-carotènes ne se trouvent que dans les sources végétales et constituent un meilleur choix pour obtenir de la vitamine A. La raison en est qu’il y a moins de risque de toxicité puisque votre corps ne convertit les caroténoïdes en vitamine A fonctionnelle qu’en cas de besoin. Pour celles qui cherchent à assurer la grossesse la plus saine possible, comprendre le rôle de la vitamine D et de la grossesse peut favoriser davantage le bien-être maternel et fœtal tout au long de cette période cruciale.
  3. Évitez les suppléments à forte dose : parlez-en à votre professionnel de la santé avant de prendre des suppléments vitaminiques. Assurez-vous également de ne prendre que la dose recommandée et d'éviter la surconsommation.
  4. Pratiquez la modération avec le foie : le foie est une excellente source de vitamine A pour les personnes carencées. Cependant, comme il est très riche en vitamine A, en manger trop peut être nocif. Il est important d'en consommer avec modération pour éviter la surconsommation.
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L'essentiel

La grossesse est la période pendant laquelle le corps d'une femme commence à utiliser davantage de vitamines et de minéraux pour soutenir les changements liés à la grossesse. La vitamine A est l'un de ces nutriments qui joue un rôle important dans la santé de la mère et du bébé pendant la grossesse.

La vitamine A pendant la grossesse favorise la croissance et le développement des organes et systèmes organiques du fœtus. Elle renforce également les fonctions immunitaires et améliore la vision de la mère et du bébé.

Vous pouvez obtenir de la vitamine A à partir d'aliments d'origine animale comme le foie et les œufs, et d'aliments d'origine végétale comme les carottes et les épinards. Cependant, il est important d'en consommer la bonne quantité et d'éviter une consommation excessive pour prévenir les risques potentiels.

FAQ

  1. J'ai accidentellement pris de la vitamine A pendant ma grossesse, que dois-je faire ?

Si vous avez pris par erreur un supplément de vitamine A pendant votre grossesse, ne paniquez pas. Ce produit est sans danger tant que votre apport global ne dépasse pas la quantité quotidienne recommandée.

  1. Quels sont les risques d’une carence en vitamine A pour mon bébé ?

Une carence en vitamine A peut entraîner un mauvais développement des organes, un affaiblissement du système immunitaire et un risque accru de malformations congénitales. Une carence en vitamine A pendant la grossesse peut également nuire à la mère en augmentant le risque d'infections, en provoquant une cécité nocturne et en entraînant une mauvaise santé générale.

Ressources utilisées

  1. Soma-Pillay, P., Nelson-Piercy, C., Tolppanen, H., et Mebazaa, A. (2016f). Changements physiologiques au cours de la grossesse. Cardiovascular Journal of South Africa/Cardiovascular Journal of Southern Africa, 27(2), 89–94. https://doi.org/10.5830/cvja-2016-021 
  2. Société pour la recherche et la prévention des malformations congénitales. (nd). https://birthdefectsresearch.org/pubs/vitamina.asp 
  3. Harrison, EH (2011). Mécanismes impliqués dans l'absorption intestinale de la vitamine A alimentaire et des caroténoïdes provitamine A. Biochimica Et Biophysica Acta (BBA) - Biologie moléculaire et cellulaire des lipides, 1821(1), 70–77. https://doi.org/10.1016/j.bbalip.2011.06.002 
  4. Zile, MH (2010). La vitamine A – pas seulement pour les yeux : les besoins en matière de formation du cœur commencent tôt dans l’embryogenèse. Nutrients, 2(5), 532–550. https://doi.org/10.3390/nu2050532 
  5. Vitamine A. (6 novembre 2024). La source de la nutrition. https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/vitamin-a/ 
  6. Maia, SB, Souza, ASR, De Fátima Costa Caminha, M., Da Silva, SL, De Sá Barreto Luna Callou Cruz, R., Santos, CCD et Filho, MB (2019). Vitamine A et grossesse : une revue narrative. Nutriments, 11(3), 681. https://doi.org/10.3390/nu11030681 
  7. Bureau des compléments alimentaires - Vitamine A et caroténoïdes. (nd). https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-Consumer/ 
  8. Olson, JM, Ameer, MA, et Goyal, A. (2023, 2 septembre). Toxicité de la vitamine A. StatPearls - Bibliothèque NCBI. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK532916/ 
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