La viande rouge et le porc améliorent la fertilité
Londres : Les nutriments présents dans la viande rouge jouent un rôle important dans les niveaux de fertilité et la santé générale des femmes et des hommes planifiant une grossesse, déclare un expert, rapporte IANS. La consommation de viande rouge et de porc peut faire une différence, rapporte femalefirst.co.uk.
« La viande rouge est souvent associée à la fertilité dans ce que l'on appelle les ‘vieilles croyances’ et a traditionnellement été encouragée dans les régimes des couples essayant d’avoir un bébé. Nous savons maintenant grâce à la recherche scientifique que les nutriments présents dans la viande rouge jouent réellement un rôle dans la fertilité normale », a déclaré Carrie Ruxton du Meat Advisory Panel.
Le Meat Advisory Panel est un groupe de professionnels de santé qui fournissent des informations indépendantes et objectives sur la viande rouge. La plupart des adultes dans le monde ont des apports chroniquement faibles en sélénium en raison de faibles niveaux dans le sol.
Par conséquent, de nombreux rapports impliquent une carence en sélénium dans plusieurs complications reproductives, notamment l’infertilité masculine et féminine, la fausse couche, la prééclampsie, la restriction de croissance fœtale, le travail prématuré, le diabète gestationnel et la cholestase obstétricale.
Le porc est une excellente source de sélénium et peut donc contribuer à augmenter les niveaux de sélénium chez les adultes, soutenant ainsi une reproduction normale. La vitamine B6 est l’une des vitamines les plus importantes pour concevoir et la fertilité car elle contribue à la régulation de l’activité hormonale normale. Là encore, la viande rouge est une source riche en vitamine B6.
« Le gouvernement recommande que les adultes consomment jusqu’à 500 g de viande rouge cuite par semaine, ce qui permet de prendre quatre à cinq repas de viande par semaine, incluant le porc, le jambon, le bœuf, l’agneau et le bacon », a ajouté Ruxton.
